Últimamente se ha escuchado el término de calorías negativas con frecuencia, pero en realidad ¿existen alimentos que en vez de tener calorías nos hagan quemar las que ya tenemos en nuestros depósitos de grasa?.

Afortunadamente la respuesta es sí. Aunque no exactamente como se pensaría: La gran mayoría de los alimentos e ingredientes sí tienen calorías, y positivas. Algunas excepciones son el agua, la sal, algunas especias como la pimienta, la mostaza sin aceite, o el vinagre, todos los cuales aportan cero calorías. Sin embargo, no existe ningún alimento en la naturaleza que tenga un número negativo de kilocalorías.

Algunos autores han utilizado el término "negativas" porque el balance entre la energía que aporta el alimento y la energía que se requiere para procesarlo por parte de nuestro sistema digestivo, es negativo.
Aunque se sabe que nuestro sistema digestivo (en especial los intestinos delgado y grueso) requieren un cierto nivel de energía para procesar los alimentos, no hay alguna medición exacta de cuántas calorías necesita.

Lo que sí se ha determinado con una mayor exactitud es que necesitamos una cierta cantidad de energía para "todas" las funciones de nuestro cuerpo, incluyendo la digestión, la actividad cerebral, la respiración, la circulación, el mantenernos a la temperatura requerida, y por supuesto la actividad física normal como caminar, subir escaleras, cargar objetos, hacer ejercicio, etc

Aquí va la lista de alimentos con calorias negativas:
Hortalizas
Hinojo,
Berenjenas,
Calabaza,
Brócoli,
Puerro,
Col,
Lechuga,
Zanahorias,
Calabacín,
Coliflor,
Pimientos,
Apio,
Rábano,
Achicoria,
Espinacas,
Berro,
Tomate,
Pepino,
Nabo.

Frutas:

Albaricoque,
Naranja,
Mora,
Melón,
Grosella negra,
Melocotones,
Clementinas,
Ciruelas,
Damascenas,
Frambuesa,
Pomelo,
Ruibarbo,
Guayaba,
Fresa,
Mandarina,
Limón,
Sandía.
Las calorías negativas pueden ayudarte a acelerar de manera eficaz tu metabolismo y facilitar la pérdida de peso sin ningún tipo de dieta o ejercicio. Básicamente funciona de esta forma.

Si tienes predilección en:

Papaya,
Manzanas,
Arándanos,
Pomelo,
Limón,
Mango,
Naranjas,
Piña,
Frambuesas,
Fresas,
Mandarinas,
Espárragos,
Remolachas,
Col (verde),
Zanahorias,
Coliflor,
Pimientos,
Pepinos,
Endibias,
Berro,
Ajo,
Judías verdes,
Lechuga,
Cebolla,
Rábanos,
Espinacas,
Nabos
calabacín.

http://www.aguascalientesmapa.com/dieta/calorias-negativas.htm

Porsupuesto que este nivel de peso estatura esta recomendado para una persona ana sin sufrir grande problemas alimenticios, este es el borde de lo que se puede estar sin enfermarse.

Estos son unos de los pocos consejos o dietas que dan las anorexicas para bajar de peso o para seguir tu "estilo de vida":

- Bebe un vaso de agua a cada hora, te hará sentirte llena.
· Invéntate que vas a sitios. Di que vas a comer a la casa de un amigo, o a algún restaurante, y vete a algún sitio donde no puedas comer.
· Si sietes muchísima hambre, lavate los dientes con pasta que tenga un fuerte sabor a menta, con el sabor que te deja y lo bien que se te queda la boca te olvidaras del hambre.
· Por cada mordisco o cada cantidad de comida que te lleves a la boca bebe un trago de agua, asi te saciaras antes y evitaras perder el control y comer mas de la cuenta.
· Baja la temperatura de tu casa, bebe líquidos fríos, duchate con agua fría,.... así obligaras a tu cuerpo a quemar mas calorías.
· Esconde un plato o una bolsa con cierre en tu habitación, a la hora de la comida di que te la lleven a tu habitación porque quieres termina de hacer los deberes y hecha toda la comida en la bolsa escondida.
· Hazte una foto y obsérvala cada vez que te entren ganas de comer
Si estas en tratamiento con los médicos y te tienen que hacer análisis de sangre, hay algunos trucos para engañar ese test. Uno, bebe agua, mucha porque necesitas limpiar tu sangre de acetonas. Dos come algo que sea nutritivo como fruta yogurt o cereales el día de antes o unas pocas horas antes del análisis. Bebe agua mineral para recuperar el nivel de electrolitos

http://www.noticiasdot.com/publicaciones/2003/0603/1906/noticias190603/noticias190603-8.htm


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DIETA PARA BAJAR 10 KILOS EN UNA SEMANA

Día 1
Desayuno
1 taza de jugo en agua (melón, papaya, sandia o piña)
4 almendras, 2 nueces enteras o 10 maníes

Almuerzo
1 taza de cereal de fibra 200 ml de leche descremada
1 plato pequeño de lechuga y tomate

Cena
1 pieza de fruta mediana (manzana, pera, plátano, mango)
2 tazas de té rojo


Dia 2
Desayuno
1 taza de jugo en agua (melón, papaya, sandia, piña)
1 plato pequeño de pepino picado

Almuerzo
60 grs. de atún en agua
2 tazas de verduras
1/ 2 aguacate mediano
Agua natural con limón sin azúcar
Comida
1 pieza de fruta mediana
2 almendras o 1 nuez entera


Día 3
Desayuno
1 taza de fruta de agua (melón, papaya, sandia)
4 almendras o 2 nueces enteras

Almuerzo
¼ de taza de queso bajo en grasa
½ taza de cereal de fibra
2 rebanadas de pan tostado

Cena
1 taza de fruta de agua (melón, papaya, sandia, piña)
2 almendras o 1 nuez entera

Para el resto de la semana, repites la dieta desde el día uno hasta completar los siete días


http://prinzessinloreleiwannabeana.blogspot.com/2009/01/dieta-para-bajar-10-kilos-en-una-semana.html

Dieta de los liquidos

Mañana:Un vaso gigante de cafe con leche descremada
Almuerzo: Agua y mas agua, el cafe de la mañana deberia eliminarte el hambre
A eso de las 3 de la tarde: Una taza de caldo de verduras, lo puedes hacer tu o preparar los q vienen en sobres, q solo tienen 47 calorias por taza (sin los fideos por favor)

Si como a las 7pm te da hambre de nuevo toma un te de manzanilla o 1 taza de leche CALIENTE descremada, le puedes poner equal al cafe, te, o leche para q este 1 poco dulce, el caliente hace sentir q estas llena. Acuestate a dormir temprano.

Por lo general al hacer esta dieta unos 7 dias bajas de 3 a 4kg , depende si haces algun ejercicio fisico

Dieta del tomate

Si estabas necesitando perder varios kilos en pocos días esta es la dieta ideal para lograrlo. Tambien ayuda al organismo desintoxicándolo.


Está pensada para los fumadores, los adictos a la cafeína, y a las personas con celulitis.


Adicionalmente, el tomate aporta al cuerpo licopenos que ayudan a prevenir el cáncer de esófago, páncreas, colorrectal, mamario y de matriz, por lo que la dieta no sólo adelgaza sino que tiene verdaderas ventajas en cuanto al cuidado de la salud.


Esta dieta es contraindicada para personas con divertículos o que padezcan otras enfermedades.


Para comenzar debes tomar al menos 2 litros de agua, realizar ejercicios y caminar 1 hora todos los dias.
En ayunas: Un jugo de tomates frescos. Si se desea se puede agregar una hojita de menta.

Desayuno: Dos tomates hervidos y condimentados con romero.

Almuerzo: Ensalada de tomates y pimientos morrones (chiles) y brotes de soya. Aderezo de aceite de oliva y limón.

Merienda: Un jugo de tomates frescos. Si se desea se puede agregar una hojita de menta.

Cena:Ensalada de tomates y pimientos morrones (chiles) y brotes de soya. Aderezo de aceite de oliva y limón.

Antes de acostarse: Un jugo de tomates frescos. Si se desea se puede agregar una hojita de menta.


Adicional para cuando ataca el hambreLicuar 5 hojas de menta, medio limón con cáscara, 1 zanahoria, 2 vasos de agua mineral y medio tomate.

Dieta de la manzana

Primer día de la dieta de la manzana
Desayuno:Infusión depurativa y las manzanas que queramos.
A media mañana:Un par de manzanas
Almuerzo:Un vaso de zumo de manzanay las manzanas que nos apetezca. Tomaremos una infusión digestiva.
Merienda:Manzanas o un vaso o dos de zumo de manzana
Cena:Manzanas e infusión digestiva.
Durante todo el día podemos ir también bebiendo agua fuera de las comidas.





Segundo día de la dieta de la manzana
Desayuno:Infusión depurativa y las manzanas que queramos.
A media mañana:un par de manzanas
Almuerzo:Una ensaladavariada al gusto (lechuga, tomate, esparragos, palmitos, apio, etc…). La aliñaremos sólo con un poco de aceite de oliva y unas gotas de limón o vinagre de manzana. Una infusión digestiva.
Merienda:Manzanas o un vaso o dos de zumo de manzana
Cena:Manzanas, las que quieras.





Tercer día de la dieta de la manzana
Desayuno:Infusión depurativa y las manzanas que queramos.
A media mañana:un par de manzanas
Almuerzo:Una ensalada verde variada a la que podemos añadir germinados de alfalfa o soja (soya). Pondremos también unos taquitos de queso fresco o de tofu (queso de soja) a la plancha. Una infusión digestiva.
Merienda:Manzanas o un vaso o dos de zumo de manzana.
Cena:Un plato de arroz integral con verduras al gusto. Una infusión digestiva.





Cuarto díade la dieta de la manzana
Desayuno:Infusión depurativa y las manzanas que queramos.
A media mañana:un par de vasos de zumo de manzana
Almuerzo:Arroz integral con verduras y dos o tres cucharadas soperas de legumbres (garbanzos, lentejas, frijoles, etc…). De postre manzana y una infusión digestiva
Merienda:Manzanas o un vaso o dos de zumo de manzana.
Cena:Un plato de verduras al vapor (mucho brócoli y un poco de otras verduras comojudía tierna, cebolla, zanahoria, etc…). De postre un yogur o Kefir (podemos endulzar con un poco de miel, agave, azucar moreno o Stevia) y una infusión digestiva

http://yosoylaprincesa15.blogdiario.com/

Una clínica sueca anunció haber desarrollado un tratamiento muy eficaz para la anorexia y la bulimia, que son trastornos alimentarios que afectan a miles de personas, especialmente a las adolescentes.
La terapia consiste en entrenar a los pacientes para que desarrollen patrones alimentarios normales. Asimismo, les piden que se sienten en salas de descanso donde la temperatura es de alrededor de 40 grados Celsius.

"El tratar a los pacientes anoréxicos con temperaturas cálidas es un método antiguo y olvidado por la comunidad médica", dijo el jueves a Reuters un profesor del Centro de Anorexia en el Hospital Huddinge de Estocolmo, Per Sodersten.

"Experimentos han demostrado que los animales (con trastornos alimentarios) se calman en temperaturas cálidas y comienzan a comer más", añadió Sodersten.

Desde el comienzo del estudio de siete años, el 75 por ciento de los 168 pacientes tratados ha recuperado el peso normal, con un tiempo promedio de recuperación de 14 meses. Sólo el siete por ciento experimentó una recaída, mientras que el resto mostró una mejoría en su situación.

El estudio se publicó a principios de esta semana en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences.

Tanto los pacientes que padecían anorexia nervosa como los bulímicos fueron tratados satisfactoriamente.

La anorexia nervosa es un trastorno caracterizado por desnutrición, temor a engordar y una creencia irracional de que se está gordo, entre otros factores.

Entre las características de la bulimia se hallan los episodios de comilonas exageradas, combinados con purgas y vómitos para deshacerse de la enorme cantidad de alimentos ingeridos.

Con el nuevo método, los pacientes reciben entrenamiento para ingerir porciones de alimentos cada vez mayores, auxiliados por un programa especial de computadora.

Los platos con alimentos se colocan en pesas vinculadas a una computadora y los pacientes pueden seguir en un gráfico la velocidad a la que comen para igualarla al tiempo que demoran generalmente las personas en comer.

Toda vez concluida la comida, los pacientes son trasladados a un área de descanso con una temperatura cálida y sólo se les permite moverse en sillas de rueda para conservar energías.

"Los anoréxicos padecen hipotermia y a menudo tratan de calentarse con movimientos frecuentes. También hay una explicación genética: cuando comemos muy poco, nuestros genes nos indican que seamos más activos para hallar alimentos", explicó Sodersten.

Los pacientes también reciben entrenamiento para retomar sus actividades sociales, como trabajar o salir con los amigos. Los que padecen estos trastornos a menudo se alejan de sus amistades o se sienten muy débiles para abandonar sus hogares.

Se estima que el uno por ciento de las adolescentes en los países occidentales desarrolla anorexia entre los 14 y 19 años. Sólo el cinco por ciento de los pacientes con trastornos alimentarios son varones.


http://www.terra.com/salud/articulo/html/sal1994.htm?SUM=sumarios

Encontre super buena la idea de hablar acerca de los transtornos alimenticios de los hombres y en eso encontre la vigorexia.
La dismorfia muscular es un trastorno alimentario caracterizado por la presencia de una preocupación obsesiva por el físico y una distorsión del esquema corporal (dismorfofobia que es la preocupación excesiva del cuerpo). A veces referido como vigorexia, anorexia nerviosa inversa o complejo de Adonis, la dismorfia muscular es un tipo muy específico de trastorno dismórfico corporal. Esta enfermedad es más común en los hombres.
La vigorexia no esta reconocida como enfermedad por la comunidad médica internacional, pero se trata de un trastorno o desorden emocional donde las características físicas se perciben de manera distorsionada, al igual que lo que sucede cuando se padece anorexia, pero a la inversa.
Una persona que siempre se encuentra con carencia de tonicidad y musculatura, puede sentir una necesidad obsesiva de realizar ejercicio físico para mejorar su aspecto corporal, haciéndolo de forma compulsiva, y con ello padecer vigorexia. Con esta, los cuerpos suelen desproporcionarse, adquiriendo una musculatura no acorde con la talla de la persona.

Existen dos manifestaciones: la extrema actividad del deporte, o la ingesta o comedor compulsivo para subir de peso pero en el espejo verse esqueléticos y seguir comiendo más.
En general se cree que la anorexia es propiedad exclusiva del género femenino, si bien las damas enfrentan un riesgo mayor porque los parámetros de belleza que se les imponen son más estrictos, esto no garantiza su exclusividad.
Los trastornos alimentarios se están volviendo cada vez más comunes entre los hombres, según afirma la jefa del Área de salud y Nutrición de la Dirección General de la Salud Pública de la Comunidad de Madrid, Mar Garrido.
Además de la anorexia y la bulimia, la vigorexia está ganando terreno entre los varones, esta afección hace que los enfermos coman compulsivamente para subir de peso y pasen excesivas horas dentro del gimnasio con el fin de aumentar la masa muscular porque de lo contrario se ven débiles y enclenques.

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Los trastornos de la conducta alimentaria en general, constituyen un tema bastante divulgado, más o menos profundamente, en los medios de comunicación y las revistas científicas dedican, también, algunas páginas a este trastorno. Los medios, especialmente la televisión, juegan un papel significativo en lo social y cultural que puede afectar la prevalencia e incidencia de los trastornos de la alimentación como la bulimia y la anorexia nerviosa. El sexo masculino y la clase social media son factores que parecen estar asociados con una desfavorable evolución en los trastornos de la conducta alimentaria. La edad de inicio tiene sus controversias, para algunos investigadores no hay diferencia entre los géneros, otros afirman que los hombres desarrollan trastornos de la conducta alimentaria más tardíamente que las mujeres, entre 18 y 26 años (17-20). Algunos grupos de hombres presentan más posibilidades de presentar un trastorno de la conducta alimentaria; se destacan aquellas cuyas profesiones están más ligadas a una preocupación exagerada de la imagen corporal o del peso como modelos, gimnastas, jockeys, corredores, fisiculturistas, nadadores.

http://www.lavozdigital.es/cadiz/prensa/20070510/ocio/sindrome-adonis_20070510.html

La posibilidad de una alteración afectiva entre anoréxicas oscila entre 52% y 98%, siendo la depresión el trastorno más común; en las pacientes bulímicas estas cifras fluctúan entre 52% y 83% y para depresión mayor entre 38% y 63%. La ocurrencia de trastorno afectivo bipolar II entre las anoréxicas se ha encontrado desde 9,7%, en un seguimiento a 10 años, hasta 56% en pacientes hospitalizadas con desórdenes alimentarios severamente enfermas. Por otra parte, se ha identificado un elevado rango de trastornos depresivos en familiares de pacientes con anorexia nerviosa y bulimia nerviosa. El trastorno bipolar suele hallarse en familiares de pacientes con anorexia purgativa y bulimia (35-37).

Existe un número de factores de riesgos asociados con los trastornos de la alimentación en general, estos incluyen:

1. Nueve de diez afectados son de sexo femenino (con un rango estimado de 2 a 7 millones de mujeres comparados con unos 100 mil a 1 millón de hombres, en Estados Unidos)
2. En el 90 % de los casos, la edad de inicio se sitúa entre 15-30 años de edad
3. La mayoría de los individuos con anorexia son de raza caucásica, con educación colegial, mujeres de una clase social media o alta
4. La mayor parte de los individuos provienen de familias intactas y completas
5. El factor de dieta parece ser el precursor para el desarrollo de la enfermedad
6. La mayoría posee una distorsionada imagen corporal
7. Depresión es frecuentemente observada
8. Los desordenes de personalidad son comunes con características pasivo-agresiva, borderline o histriónicas observadas
9. Influencia de factores socioculturales conduciendo esta conducta con el énfasis en la delgadez en las mujeres y la muscularidad y delgadez en los hombres
10. Es común en el sexo masculino la sexualidad y la homosexualidad
11. El alcohol y otras drogas de abuso son prevalentes

En adición a la conducta anoréxica de no permitir el mantenimiento de un peso mínimo normal corporal. El DSM-IV: Manual Diagnóstico y Estadístico de Trastornos Psíquicos, reporta, un temor a ganar peso, y una distorsión de la percepción de la figura corporal.
En cuanto al sexo masculino frecuentemente estos trastornos están asociados a otros trastornos psiquiátricos, como depresión, abuso de alcohol y drogas.



http://www.portalesmedicos.com/publicaciones/articles/290/1/Trastornos-de-la-Conducta-Alimentaria-en-Hombres-Anorexia-y-Bulimia-Nervosa-Caso-Clinico.html

Cómo se manifiestan

1.Tanto en la anorexia como en la bulimia hay una insatisfacción derivada del cuerpo.
2.Miedo fóbico e irracional al aumento de peso, que aumenta a medida que se pierde peso. El hecho de que con la pérdida de peso no desaparezcan la distorsión y el miedo viene a perpetuar la restricción alimentaria. En la bulimia son frecuentes las maniobras purgativas siempre conducentes a perder peso (fruto del llamado trastorno por atracón).
3.Distorsión de la imagen corporal que hace que se vea el cuerpo deformado. Según cita Jáuregui, hablamos de una alteración que no es visual, sino fruto de la representación mental del cuerpo (como si se tratara de un catalejo).
4.Restricción y selección de alimentos: primero de carbohidratos, luego de grasas y luego proteica, aunque a menudo surgen rarezas.
5.Obsesividad: según Jáuregui, las pacientes tratan de no sentarse a la mesa, se retrasan comiendo, evitan comer con los demás, hacen su propia comida, esconden los alimentos, retienen la comida en la boca, colocan alimentos detrás del pan o bajo la servilleta, cortan la comida en trozos muy pequeños, cambian el orden de los platos, comen de pie, no quieren mezclar jamás determinados alimentos, comen en platos pequeños.
6.Actitudes hostiles, quejas (demasiadas calorías), pactos consigo mismas (si me tomo este plato ya no cenaré, con el primero tengo suficiente), evitación de reuniones y celebraciones, pretextos para levantarse de la mesa.
7.Actividad excesiva, tanto deportiva como en los quehaceres diarios con connotaciones obsesivas.

Cómo se diagnostica la enfermedad

Tal y como recoge el libro de Jáuregui (Ignacio Jáuregui, psicólogo experto en trastornos de la conducta alimentaria), en primer lugar se hace una entrevista al paciente y una entrevista familiar. En ella se piden datos de filiación, antecedentes de enfermedades en la familia (fundamentalmente psicopatologías, obesidad o sobrepeso), y antecedentes personales del paciente. Tras ellos, hay que hacer una historia de la enfermedad: circunstancias o hechos al inicio de la enfermedad, hábitos alimenticios, presencia de atracones y conductas compensatorias (laxantes, vómitos, abuso de agua, sustancias adelgazantes, diuréticos), ejercicio e hiperactividad, consumo de sustancias, promiscuidad sexual, comportamientos autolesivos, gestos suicidas, cleptomanía, ludopatía, etc. A continuación se hace una exploración física para ver si hay alteraciones cutáneas (piel seca, presencia de lanugo, hirsutismo), frialdad, edemas, debilidad general, cefaleas, alteraciones en los dientes, hipertrofia de glándulas salivares, estreñimiento, amenorrea u otras alteraciones menstruales. La exploración de la frecuencia cardíaca y de la tensión arterial es fundamental. Para valorar el estado de desnutrición, es fundamental calcular el Indice de Masa Corporal (IMC), que es el resultado de dividir el peso por la talla en metros elevada al cuadrado, siendo entre 20 y 25 es una situación normal. En niños se utilizan tablas de evolución ponderal y estatural en función de la edad. A continuación se hace un hemograma y una bioquímica sanguínea (atención al perfil anémico con estudio de hemoglobina, ácido fólico, vitamina B12, hierro sérico y ferritina), sin olvidar el estudio de hormonas tiroideas y electrolitos (en ocasiones también hay que estudiar las hormonas sexuales). Las pruebas más solicitadas son: electrocardiograma, radiología (especialmente de tórax), ecocardiograma, ecografía abdominal y endoscopia digestiva. En cuanto a la exploración psicopatológica, hay que ver si existe adaptación social en general, estudiar las relaciones familiares, la adaptación laboral o escolar y las posibles problemáticas de pareja. Por último, también son frecuentes los cuestionarios para extraer datos de percepción sobre distintos temas: percepción de la imagen corporal, hábitos alimentarios y pensamientos relacionados.



http://www.consejos-e.com/Documentos/Psicologia-Sociedad-Salud-Jovenes-Mujeres-Hombres-Todos-los-publicos/Anorexia-y-bulimia-El-cuerpo-como-pensamiento-unico_1456.html

Todos tenemos conciencia de la importancia de la alimentación en el embarazo y los riesgos que una mala o escasa ingesta de alimentos puede provocar tanto en la madre como en el bebé. Así como existe la anorexia, enfermedad que ataca mayoritariamente a mujeres las cuales dejan de alimentarse, lamentablemente existe su enfermedad homóloga en mujeres embarazadas, llamada Pregorexia.


La Pregorexia es un trastorno alimentario que afecta a aquellas mujeres embarazadas que se preocupan de forma excesiva por su figura las que tienen miedo a engordar o de aumentar mucho de peso las cuales empiezan a no alimentarse. Lo peor de todo es que estas mujeres no toman conciencia de que mucho del peso aumentado es parte de tejidos como la placenta, fluidos corporales y el mismo bebé y empiezan a dañarse a si mismas y a sus hijos gracias a su pretensión.

Un embarazo bien alimentado:

• 
  Tener una alimentación sana y equilibrada, dejando atrás el mito de “que las embarazadas comen por dos”, porque comer por dos es lo que te hace subir kilitos de más en tu embarazo. Los alimentos más adecuados para una mujer embarazada son aquellos que contienen lo esencial para el buen desarrollo del bebé, como lácteos descremados extra calcio, frutas, verduras y alimentos que contengan fibra, evitando así el consumo excesivo de grasas y alimentos basados en harina.
• Tratar de hacer caminatas cortas y ejercicios adecuados para tu estado fisiológico, tratando de que estos sean controlados por especialistas.
• Consumir los suplementos y profilaxis que el médico indica como el ácido fólico y el Omega-3.
• Preferir carnes magras en vez de grasas, como pollo sin piel, carne de vacuno magra(posta), pavo o pescado.
• Tratar de no consumir embutidos.

http://www.vidanutrida.com/2008/08/24/pregorexia-anorexia-en-el-embarazo/

CONSECUENCIAS EN LA SALUD

"Una mujer de peso normal debiera subir entre nueve y 12 kilos, en promedio, durante el embarazo", explica Paola Negrón, nutrióloga del Centro de Tatamiento de Obesidad UC. Sin embargo, aquellas que sufren pregorexia suben menos de ocho kilos y, según Valdivia, "en los casos más extremos ganan sólo cinco kilos durante la gestación".En el caso de la mujer, las consecuencias más frecuentes son descalcificación y fragilidad de los huesos, anemia y debilitamiento del sistema inmune, con problemas de cicatrización y mayor riesgo de contraer enfermedades virales.El feto, en tanto, puede padecer restricción de crecimiento al interior del útero, bajo peso al nacer y, a largo plazo, podría sufrir diabetes e hipertensión.

http://www.vota2010.cl/contenido/739_253112_9.shtml

La cara del nuevo fenómeno:

En 2008, Angelina Jolie estaba embarazada de gemelos, sin embargo, lucía una figura tan delgada que resaltaban los huesos de su clavícula y las venas de sus brazos. Pronto los medios comenzaron a afirmar que la actriz estaba obsesionada con mantener su peso. Para esto, la protagonista de Tomb Rider se habría sometido a intensas sesiones de ejercicio e incluso, habría reducido su consumo de alimentos.Así, Jolie se convirtió en la cara más conocida de un nuevo fenómeno conocido como pregorexia. "Es un trastorno alimentario que afecta a las embarazadas que se preocupan en forma excesiva por su figura y que tienen miedo a engordar o aumentar mucho de peso", explica Patricio Vásquez, ginecólogo de la Clínica Indisa. Ellas dejan de alimentarse para evitar el aumento de sus medidas.

http://www.vota2010.cl/contenido/739_253112_9.shtml

La nueva epidemia adolescente:

Buen rendimiento escolar y una conducta perfeccionista eran rasgos opacados por los sobrenombres que en el colegio recibía por su aspecto físico. Decidida a cambiar, hizo de la restricción de alimentos y ejercicios una rutina. Pero en vez de eliminar poco a poco las cosas que según su perspectiva engordaban, casi no comía. Así, en poco tiempo su peso era el mínimo para su estatura.
La historia es ficticia, pero no necesita más antecedentes para señalar que alude a un caso de anorexia, similar a muchos otros que han causado tragedias familiares y que cada vez resultan más cotidianos.
Según cifras del Minsal, el número de pacientes en control por esas enfermedades en el Programa de Salud Mental aumentó en dos años en 97%. Si en 2005, 1.686 personas se atendieron en el sistema público por bulimia, anorexia, comer compulsivo y trastornos de alimentación atípicos, en 2007 la cifra aumentó a 3.321.
Con presencia mayoritariamente femenina, estos cuadros son un problema creciente en la población joven: los pacientes en tratamiento entre los 10 y 19 años subieron 115 %, pasando de 794 a 1.706.


Fue hace 20 años que en Chile estos cuadros comenzaron a ser más evidentes, explica Pablo Arancibia, siquiatra de Clínica Dávila. Desde entonces, el tratamiento ha variado del enfoque exclusivamente nutritivo, a un tratamiento multidisciplinario con nutricionistas, médicos internistas, sicólogos y siquiatras. "Hace dos décadas, frente a las pacientes con anorexia se buscaba alimentarlas a cualquier costo. De la bulimia había pocos estudios y tratamientos que mostraran eficacia; era poco lo que se podía hacer por los pacientes", dice Arancibia.
La orientación se modificó en los años noventa, indica Patricia Cordella, jefa de la Unidad de Trastornos de Alimentación de U. Católica: "Nos dimos cuenta que lo importante era intervenir en el modo en que estas mujeres eran cuidadas. Y eso es muy complejo, ya que incluye focalizarse en la familia y en el grupo de pares que rodea al individuo".
Actuar antes de que estas personas experimenten grandes bajas de peso, aclara Cordella, es otro cambio: 60% de las pacientes mejora si es tratada en los inicios de su trastorno y sólo un 30% no lo logra.
Adicionalmente, hay más registros de las enfermedades, mayor número de consultas precoces y mejor diagnóstico médico.
Sin embargo, las mismas pacientes están más preparadas para resistir la terapia, sostiene el siquiatra de Clínica Dávila: "Entre ellas se dan recetas de cómo bajar de peso o cómo engañar a su entorno, entre mucha otra información que les da más herramientas para fomentar la enfermedad".


"Al parecer esta de moda"

Prototipo de delgadez:

Pese al impacto de casos como el de Carolina Reston (21), modelo brasileña que murió por complicaciones de su delgadez extrema de 40 kilos y 1,74 cms. de estatura, o la historia de Andrea Carrio, viñamarina de 17 años que falleció por un paro cardiorrespiratorio que la afectó mientras pesaba menos de 40 kilos -insuficientes para su estatura de 1,65 mts.-, el prototipo de una apariencia casi esquelética se extiende cada vez más entre las adolescentes, advierte Daniela Nicoletti, sicóloga del Hospital Clínico de U. Católica. Razón que estaría detrás del alza de estas enfermedades.La tendencia últimamente también se aprecia en hombres, dice Minoletti: "Al parecer, está de moda andar vomitando y las dietas extremas para bajar de peso. Irónicamente, a veces esto hace que los menores sean bien mirados por sus pares".Los jóvenes, sostiene el siquiatra Pablo Arancibia, se ven sometidos a excesiva rigidez en términos estéticos, "lo que no deja espacio para situaciones alternativas, fomentando la descalificación si hay alzas de peso. Los niveles de tolerancia son muy bajos".Si a esto se suman las exigencias sociales de ser exitosos en todas las áreas de la vida, añade Minoletti, la combinación muchas veces es fatal en jóvenes con personalidad autoexigente. "En general, son muchachos que les va muy bien en el colegio y que no aceptan equivocarse", asegura.

http://www.vi.cl/foro/topic/8221-la-bulimia-aumeto-en-un-97-en-chile/

La existencia de la anorexia data desde la “edad media”, solamente en las tres últimas décadas del siglo pasado ha alcanzado un aumento creciente y alarmante.

Esto nos hace pensar sobre la relación que existe entre la anorexia y las exigencias impuestas por la sociedad hacia la mujer actual, especialmente los medios de comunicación, que hacen una sobrevaloración de la silueta delgada y proponen como sinónimo de éxito y poder la belleza y la delgadez. La sociedad comunica claramente, que el papel más importante de la mujer es ser atractiva físicamente. Y los medios perpetúan y refuerzan esta idea sugiriendo que la totalidad de la mujer se expresa a través de la imagen corporal.

A todo esto hay que sumarle que el papel de la mujer sufrió una restructuración, antes el rol de la mujer estaba confinado al ámbito privado, es decir a las tareas del hogar y el cuidado de los hijos. Hoy en cambio ha surgido el prototipo de la “súper mujer”: las mujeres deben tener un cuerpo perfecto, desarrollar una carrera brillante, deben desempeñarse fluidamente a nivel social, deben constituir un matrimonio perfecto y deben ser madres perfectas. Los anuncios en los medios de comunicación las muestran como “deben ser”: delgadas, saludables, sexys, hermosas, triunfadoras. Esto es psíquicamente dañino ya que promueve conductas y creencias que son incompatibles con la realidad.

Todas estas exigencias hacen que, disminuya el nivel de seguridad y confianza de las mujeres. En donde peso se convierte en el área sobre la que van a poder ejercer el dominio exigido. Y es así como, manipular el peso se convierte en la actividad central de muchas jóvenes, que quedan sin las energías necesarias para enfrentar los verdaderos desafíos de la vida cotidiana.

Y en la adolescencia, que es un momento de profunda transformación, una edad muy sensible a las normas sociales impuestas desde afuera, es de esperar que este modelo de mujer extremadamente delgada, al que solo puede llegarse alterando las normas de la naturaleza biológica y que además es propuesto como sinónimo de éxito y poder, influya en el desarrollo de estas jóvenes. Y que junto a otros factores predisponga al desarrollo de la anorexia.

Lic. Lucila Marzullo
http://www.femeninas.com.ar/la-anorexia-y-la-mujer-actual.asp

La anorexia no es una enfermedad que se ha manifestado en el siglo XXI sino también desde la edad media, tales son los casos que se presentaran como:

El caso de Friderada de Treuchtlingen en el siglo IX quien padeció una enfermedad, de la cual luego empieza a tener un apetito voraz, pero este luego ceso hasta el punto que después darse una expulsión de los alimentos ingeridos y restricción de los alimentos. (dialnet.unirioja.es/servlet/fichero_tesis?articulo=1335153&orden=0)

Princesa Margarita de Hungría, en el siglo XIII también presenta en su vida la restricción de comida al romper su padre la promesa de aceptar la decisión de tomar la vida religiosa.Este camino fue tomado por Santa Catalina de Siena, en el siglo XIV. (dialnet.unirioja.es/servlet/fichero_tesis?articulo=1335153&orden=0)

La joven de Over-Haddon, fue uno de los casos que muestra más los síntomas de la anorexia, la cual fue descrita por Hobbes, en la que nos dice que en la joven se podían tocar sus columna vertebral y, también que la madre cuenta que ella perdió el apetito en cuatro meses. (dialnet.unirioja.es/servlet/fichero_tesis?articulo=1335153&orden=0)

En Debyshire ,Reynolds en el año 1669 muestra el caso de , una joven , presento también síntomas de la anorexia , luego de tener un parálisis , tos , amenorrea , se restringió la comida y expulsaba lo ingerido , llegando a no probar alimento y a no miccionar o defecar en ese tiempo .

En el siglo de XVII, (1689)se da la primera descripción de anorexia, por Morton y lo llama “consunción nerviosa “; este y otro caso fue publicado en un libro cuyo nombre fue Phthsiologia, seu Exercitaciones de Phthisi, en el cual la joven presentaba la delgadez de la joven extrema , por la restricción propia ingesta. También muestra el caso de un joven que enfermó los 16 años de edad.

Ya en el siglo (1767), Whytt denomina a estos sucesos atrofia nerviosa, enfermedad en la cual asocia la inanición y bradicardia, en una paciente de 14 años de edad presentando síntomas como la perdida de apetito y dolores estomacales , etc.

En 1769, Naudeau, relaciona a la anorexia con la histeria.En 1859, Paúl Briquet, considera a la anorexia como un tipo de histeria.

Marce, en 1860, muestra un modelo de esta enfermedades su libro titulado “Nota sobre una forma de delirio hipocondríaco y caracterizado principalmente por el rechazo alimentario “.Pero es en 1873, que la anorexia es considerada como anorexia histérica, por Lasegue el cual debido a los casos clínicos observados por él, da esta manifestación.

En 1874, Gull muestra, otros de los síntomas de esta enfermedad que es la hiperactividad a pesar de la poca alimentación recibida, tambien acepta que esta enfermedad al igual que otro antecesores, que la anorexia trae consigo amenorrea, estreñimiento, etc; denominándolo así apesta nerviosa.

En 1883, Huchard toma a la anorexia como una enfermedad mental.Howell, en 1888 manifiesta que las personas que sufren esta enfermedad tienen que ser tratados con compresión y cariño.Por otro lado Charcot, considero que estos pacientes deber ser aislados hasta de su propia familia hasta tener buenos resultados a su tratamiento.

Pierre Janet, da a conocer subtipos de esta enfermedad, es decir obsesiva y otra histérica.Así en 1914, M. Simmonds introdujo el concepto de caquexia hipofisaria adelgazamiento, apatía y amenorrea se debe a una alteración de la hipófisis y no a factores emocionales